文：李妙梨@前線科技人員
在九月二十三日的港台節目「星期六問責」中，講到食水安全，所以找來水務署署長林天星及香港國際專家陳漢輝教授做訪問。每當節目主持人問問題時，他們都會講香港政府的做法已同世界接軌，所以香港人完全不需要擔心作回應，林署長更不斷重複水務署的做法很「科學」，有沒有覺得手法似曾相識呢？每次政府想香港市民盲目相信他們，都會用這種技倆，我不其然覺得騙案又在重演。
他們在節目中提到的隨機抽樣方式（random sampling），據說是食水含鉛超標聆訊報告出爐之後，香港政府不想跟隨聆訊報告提議的抽取食水樣本方法，而再花公帑（大約九十多萬）聘請數位國際專家花了一年多研究出來的，他們更提到世衞都只是今年初才公佈此方法。可是根據網上找到的資料，發現早在 2014 年隨機抽水樣本的方法[1]，已經刊登在德國環保署的抽取食水樣本指引中。黃碧雲議員在 2015 年底約見水務署時，我當時已經提議水務署參考這份指引，但水務署的回覆是聆訊即將開始，所以他們不會考慮。我好想問政府為什麼現在又對此方法如獲至寶？明明可以免費在德國環保署網頁得到的資料，為什麼香港市民要豪花九十多萬公帑？
最怪異的是水務署並沒有跟隨整份指引的建議，只抽出了隨機抽樣方法，指引中提到再抽取三個食水樣本的建議卻不見了，可以說那才是整個檢驗的關鍵。指引中的三項抽水建議分別是一、先放水數分鐘後抽取，代表供水商提供的食水水質。二、抽取等了兩至四小時的靜止水樣本，指引強調要開水即抽取（可以說是靜止後的頭啖水），用來檢測單位內的供水系統物料狀況。三、抽取再多等兩至四小時的靜止水樣本，也強調要開水即抽取，用來檢測大廈供水系統設備狀況。
陳教授在節目中提到，水務署選擇再抽取靜止半小時的水樣本，當然仍然要先放水兩分鐘，是因為沒有外國標準提及過靜止水樣本的靜止時間和抽取步驟。到底陳教授有沒有讀過整份德國環保署的指引？我深信陳教授仍然不知道德國環保署是世衞的食水科硏中心（collaborating research center） [2]，這也是我一直好奇為什麼政府聘請國際專家，卻沒有聘請為世衛做食水科硏的德國環保署代表。
節目主持人也有問及如果找到食水樣本含鉛量超標，水務署會否提供支援？而署長及陳教授又再講先放兩分鐘才取水煲來飲的做法，更強調這樣一定會安全。他們更認為一般市民好少在家飲水，通常在公司飲及出街飲，拉勻計，一定安全的。聽到這種講法時，突然覺得香港政府真的好涼薄和冷血，明明因為好少量的鉛已會對嬰幼兒造成不可逆轉的健康傷害，所以國際科學家多次強調鉛是沒有安全劑量標準。為什麼經過了這兩年多，這麼多孩子和家庭受害之後，香港政府仍然認為拉勻計就安全？是否飲完不會即時死亡，但孩子腦部和身體器官終生受損，都叫做安全？
我們每次希望香港市民可以早日有更大保障的食水安全法時，政府就將我們拖回起點。可能是我們從來沒有像德國人為食水安全付出大量心血吧，所以他們可以一開水龍頭就斟水飲，我們仍然要繼續同政府抗爭。