原文: gelalala.wordpress.com
article series Yīshízhùxíng
衣、食、住、行可謂是日常生活的必需品，講起這四個字大家腦袋中排著隊的第五個字都是錢吧。出生香港的筆者，早已習慣了「錢錢錢錢」的模式，因為香港寸金尺土，每一個決定與行動背後都是錢。這次我們找了四位柏林人來跟我們分享他們的非錢生活。
我們常說「呢個世界邊有免費午餐」，這次我們訪問了Adam，跟我們談談柏林的免費晚餐(Soup Kitchen) Homeless Veggie Dinner。筆者在網上四找都找不到一個合適的Soup Kitchen中文譯名。 (的確不能不承認香港是一個無錢無飯食的社會，這個名詞不太普遍) 所謂的Soup Kitchen : 施湯所／慈善厨房指的是為有需要的人指供低價甚至免費的午餐。
Adam, Homeless Veggie Dinner (HVD) 創辦人
Adam. (Photo credits : Florian Gottschall)
從2010年起，在柏林Couchsurfing（CS）網頁中每月都會出現「免費晚餐」的帖子，一班義工每月為您煮一餐美味的菜餚。
1. ) 為甚麼想到HVD的主意？
三年前剛搬到柏林，巧遇一位久久沒見的老朋友；巧合的是，我們同樣住在一個叫Kreuzberg的小區。我倆開始同享食物，一起做飯。後來在J工作的機構，發現了一個帶廚房的空置場所。我們開始在那舉辦興趣班，由各CSers分享他們的技能。而我也開始思考我可以幫到甚麼，然後我想到食物。「因為食物是屬於所有人的。」
2. ) 你們如何解決食物供應問題去提供這免費晚餐呢？
我們採用自由捐贈，這是一個屬於所有人的晚餐。付得起錢的可按自己意願捐贈，所捐贈的款項會支持了無能力付錢的人。但我們不設最低捐款，各人可自由決定付多少錢。
“你可以捐贈，因為他們想盡可能多或更少，因為他們想享受一頓免費的晚餐。”
我們管理的找到一個批發市場中的Westhafen柏林，為我們的食品供應。批發市場銷售的最新鮮的食品零售商。因此，一旦這些食物翻了一下他們不能賣給他們。他們總是扔掉良好的食物，所以我們接他們，並把他們變成美味的晚餐。
3.) 能與我們分享一位HVD客人的故事嗎?
我嘗試記住每一位客人的樣貌。我記得有一位常來的男子，然後有一年多他也沒有出現。我四處打聽也沒有他的消息。一年後他再出現，原來在整整的一年間，他出了意外並入了醫院。
4.) 辦HVD遇過的挑戰是?
最困難的是找露宿者，我們去遍了不少露宿者收容所，並嘗試找尋露宿者圈子。上一次在2012年7月的HVD我們有大約100名露宿者。
5.) 你認為HVD跟其他的soup kitchen有甚麼區別?
大部分的Soup Kitchen都是為窮人而設，但HVD就像一家餐廳。每個人一入到來就有義工給你餐牌，讓你點菜，然後把菜送到你的坐位上。不像大部分的Soup Kitchen般每人要拿著盤子輪飯吃。
而且HVD是一個讓露宿者獲得平等看待的地方，坐席上是來自不到地方的人，有擁著安樂窩的人，也有無家可歸的人。不論你是有錢人還是窮人，得到的都是同等服務。有好幾次我看見露宿者把一個個的小錢幣投到捐贈錢箱中。銀幣雖小，尊嚴卻大。
6.) 你認為HVD的成功是甚麼?
HVD創造了一種獨特的社區性，每一位幫助HVD的義工就像是經營自己餐館般。每個人都享受當中的樂趣，去露宿中心派傳單，收集食材，烹任美味的晚餐。這是一個屬於大家的晚餐。
第二是希望HVD能啟發更多其他地方的人去辦相類似的項目。
7.) HVD的長遠目標是甚麼?
我們希望能把這群無家可歸的人帶回社會。我們正打算聯絡不同的露宿者義工團體，找尋機會給露宿者們一些職工訓練。
8.) 你的夢想是甚麼?
我其實一直以來沒有甚麼大夢想。但辦了HVD後我發現我喜歡帶快樂給其他人。有時你會發現這是多麼的幸運，因為你有機會做令自己快樂的事。
9.) 你喜歡柏林嗎?
當然，柏林是個充滿魔術的地方。這裡的人思想較開放，在這裡你可找到不同的機會。
「我們每人都享受這個晚餐，享受預備這個晚餐的樂趣。沒有人感到有壓力，這就是我們的成功。」
(Photo credits : Veronica Solomon)
Homeless Veggie Dinner
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