嘉咸街 – 香港最古老卻又最具活力的露天市集，位於中環的心臟地帶，潛藏在市集內是無數精彩絕倫的人與物、別具性格的店鋪與攤檔、以及沉澱著我城歷史的老街與舊巷。街市每天供應萬千市民及周邊食肆最新鮮最甜美的食材，滿足普羅大眾最基本最原始卻又最重要的生活需求。
露天市集是香港文化的縮影，是平凡生活，也是創意泉源。在全城熱切追尋創意產業的同時，我們不妨稍稍放慢腳步，到嘉咸街市集閒逛購物，從中思索食物、飲食、生活、社區、文化與創意的關係。面對市區重建，嘉咸街的文化又如何承傳下去呢？
由思網絡、中西區關注組及長春社文化古蹟資源中心合辦、中西區區議會贊助的「嘉咸街市節2007」，將透過為期三週的文化活動，包括展覽、工作坊、講座、文化遊、街頭劇、時裝表演等，展示嘉咸街市集獨有的魅力。此外，主辦單位亦會免費派發市集地圖，幫助市民自由探索中環舊城區的文化面貌。
周末活動
「街市廚房」– 尋找美味之旅* (10/11, 17/11) 在嘉咸街，「街市」與「廚房」有著唇齒相依的關係，兩者互相牽引，觸動我們的味覺神經，引領本土飲食潮流。
10/11 10:30-1:00： 黃色門主持人劉晉設計私房菜路線，帶大家遊市集、品嘗街市美食及買菜煮飯。
10/11 4:00-5:30 ：Le Monde d’Ulysse法國餐廳兼鵝肝專門店主持人夏耀文，將詳細講解鵝肝醬的分類和烹調方法，並讓參加者即席品嘗。 17/11 10:30-1:00 ：黃色門主持人劉晉設計私房菜路線，帶大家遊市集、品嘗街市美食及買菜煮飯。
17/11 4:00-6:00 ：AMPM主廚Vincent Ku將帶領坊眾深入嘉咸街市集，尋找最新鮮的食材，再走進廚房，即席泡製一頓獨一無二的中西FUSION菜式。
文化沙龍(4/11, 17/11)
4/11 5:00-7:00「街市與文學」：文壇前輩也斯、葉輝，詩人陳智德將分享街市與文學千絲萬縷的關係。
17/11 7:00-8:30「電影中的香港露天市集」：資深影評人羅卡、舒琪等將聚首一堂，追縱香港露天市集在不同電影裡的脈絡。同場播放電影片段。 (以上活動假百子里7-1吧舉行。)
舊城市集文化遊* (4/11, 17/11, 24/11 2:00-4:00)
你知道嘉咸街的故事嗎？市集曾經是革命基地？兩小時的文化深度遊帶大家進一步認識這個有150年歷史的市集。 藝穗會論壇：「香港露天市集的過去、現在與未來」
(10/11) 10:00-12:00 英語場 2:00-4:00 廣東話場多位嘉賓包括歷史學者、文化人、規劃師、社區工作者等將暢談露天市集的歷史源流、小販發牌制度、市區重建、市集的文化價值等多個相關議題。
街市手作坊* (4/11, 11/11 3:00-5:00)
只需一點想像力，簡單的街市食材也可以變成令人感動的藝術品。理工大學設計學院副教授曾德平，教大家用蒜頭創作一盞盞美麗的燈飾。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
常設活動
藝術特區
一系列由藝術家為嘉咸街市集創作的作品，將於街市節期間在市集範圍的藝廊展示：
Fill In The Blanks (結志街47號)11月3至15日
Art Beatus (嘉咸街35-39號)11月9-11日
Free-Art- In-the-Mart (3-24/11)
一群藝術家為支持嘉咸街市節，特別準備一批作品於街市節期間免費送出。指定發生地點：結志街10號旁，
時間：不定(上午7時至下午7時之間)。路過市集隨時有驚喜，請密切留意。
市集影像大回歸 (3-24/11)
相信很多朋友都曾在嘉咸街市集拍照，有沒有想過將作品放回市集內展示？本活動鼓勵市民發掘公共空間，在市集內尋找位置展示自已的作品，主辦單位亦會在特定地點架設帆布及吊繩，供市民使用。我們亦鼓勵大家將照片送贈小販、店主或店員，必定令他們十分興奮！
「街市色香味」尋寶遊戲
由理工大學設計學院的同學構思及主持的好玩活動，挑戰參加者的觀察力，帶大家尋找街市的色香味。成功尋寶，更可獲神祕禮物。
發生地點：結志街10號旁
「撐街市」雨傘及留言冊
倒掛雨傘是嘉咸街市集的特色之一，主辦單位特別為街市節設計一款紀念雨傘，寓意「撐街市」，限量發行，於街市節期間有售。
另外，亦會向市集小販及商戶派發顧客留言冊，鼓勵市民簽名支持「撐街市」。
街市節暫別禮 (24/11 4:00-5:30)
街頭劇、市集講古….節目內容稍後公佈。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
* 號代表收費活動，需預先報名報名方法: 1) 有興趣參加是次活動的朋友，可致電22910238報名，費用可隨後存入匯豐銀行戶口：600-670210-001，並將收據傳真至22910236，或電郵至[email protected]作實。 2) 電話留座，當日付款，但在額滿即止情況下，名額會先給予已付款的參加者。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
請登入www.project-see.net瀏覽詳情