日本橫濱的花見煎餅遠近馳名,
賣的是沒有任何添加劑,
以櫻花造型的小餅塊,
帶著春日的風情,
看起來十分漂亮可愛。
總本店花見煎餅吾妻屋開創於1905年,
距今接近一個世紀。
以自然物的美感滲進食物,
無疑日本人卻有一手。
京都菓子京觀世,
就是名稱就令人心頭一跳,
相傳名稱來自始創店子門前的一口井,
一口名為「觀世」的井,
當風輕拂過,
清澄的水面泛起螺旋狀的波紋,
餅匠依樣入物,
成為令人遐想的美味甜品,
菓子上的漣漪有一種令人入靜的本事,
「翁京觀世」,
「綠京觀世」,
聽了名字就教人有一份心曠神怡。
這些食品的背後,
都有一種細膩敏感的心,
而且有一種藝術家的情懷,
小小的點心小食,
可以將世間最美的事物入俗,
這份心思,
令人感動。
比起一些只懂將所有世間事物推向形而上的驚世藝術家,
就遠遠不及餅匠心內的一份關世慈祥,
讓每個眾生在日常的生活中,
在吃一塊餅的當下,
就可於俗世生活中即時溶入境界,
那種可以隨時隨地,
不礙五濁惡世,
不礙凡心俗事,
仍可將心靈從這到那,
從下而上的提拔,
這種輕描淡寫的功力,
完全不下於一個,
能在彈指間令人開悟的禪師。