文：劉海龍
「食物自主」的概念，在十年前的香港絕對是痴人說夢。但在大陸毒菜不斷攻港、高鐵東北強搶農地及中港矛盾日漸深重之下，本土農業幾乎已成香港人的共識，連梁振英都鼓勵青年務農。但要復興農業，又是否是但抄新加坡搞高科技及農業園就事成？如果我們更了解世界各地的農業，或者更透徹理解何謂農業，就絕不會如此「鳩衝」。
《十年──本地蛋》裡香港最後一個蛋農的故事雖然無奈，但其實對討論本土農業提供了不錯的切入點。復興本土農業有很多細節都可以在〈AGR101從世界農業看香港食物自主〉的課程中借鑑國際經驗：例如政府收雞牌趕走本地農夫，農夫去台灣發展又是如何光境？現今台灣農業如何走向多元發展？我們先邀請了留台港農朱慧敏小姐為大家打破台式浪漫迷思。
八十年代是港農北上發展的黃金時期，但為何現今本地農夫不去大陸而去台灣？大陸的農業、農村及農民到底出現什麼問題？為何城市發展總是犧牲農業？這將由師承三農問題專家溫鐵軍教授的袁月興博士為大家一一解答。
香港食物自給率為何不談米糧？泰國香米為何變成茉莉（越南）香米？一個地方制定自給率有什麼因素，跟國際食品貿易又有何關連？當年韓農為什麼要在港勇武反抗WTO？於日本研究東南亞米業的方欣浩博士將會剖析日本、南韓、北韓、菲律賓、越南及泰國在世界糧食貿易的成敗關鍵。
失去蘇聯的資助，又被美國制裁多年的古巴，究竟是如何憑藉生態農業走向可持續發展，成為國際食物自主的典範？食物主權的概念又如何比食物安全及食物保障更進一步？氣候變化令「小冰粒」等極端天氣日漸頻繁，農業又該如何應對？在古巴夏灣拿大學研究農村及農業發展的陳美玲女士將會打開大家的眼界。
最後以上種種概念及寶貴經驗，又如何在香港應用實踐呢？目前政府的新農業政策又有多離地，會否好心做壞事？最後一課會由〈AGR101 香港農業知識入門〉的導師，投身香港農業運動、鑽研食物與環境問題的劉海龍先生跟大家一起探討香港農業的出路。
香港農業復興，已比世界各個發達地區慢了超過兩個十年。感激多年堅持耕耘的農夫及為農業與鄉郊帶入新視野的農運人士，我們要將真正的「本地菜」及「本地蛋」重現生活，仍為時未晚。
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日期｜2月11, 18, 26 日，及3月4, 18, 24日 (星期四或五)
時間｜7:00 至 9:30
地點｜灣仔軒尼詩道365號富德樓十四樓
課程費用丨960元正 (共六堂)，單堂 (費用200元正)，學生八折 (770元正)，報名後將會通知銀行戶口，於七天內入數確認名額。
今季課程還有POL 201 左翼思想入門、ACT 101 社會倡議大作戰、ACT 102 路邊社會設計學
課程報名｜https://goo.gl/pI5qLx
春季課程總檢閱｜https://goo.gl/HcYbSO
香港民間學院於今期課程設5個獎學金名額，詳情及申請表可見：https://goo.gl/hljZXR