（獨媒特約報導）中環街市被列為三級歷史建築物，並委託予市建局保育，各界對該保育方案一直爭拗不斷，至今空置已12年。中環街市關注組早前提出「原面積復修及建設創新市集」的新保育方案，於上周五（7月24日）舉行工作坊，與來自不同背景的成員討論方案的細節及日後的行動。關注組成員表示需繼續遊說市建局，並計劃到中環區內宣傳方案。
中環街市概念圖文解說
中西區關注組羅雅寧指不希望中環街市變成另一倒模的大型商場，希望成為一個現代市集。她指過去中環街市服務不同階層人士，售賣的多是本地生產貨品，新方案將傳承舊日這些特點。新方案的中環街市以社區為本，服務社區為首，鼓勵履行對社會和環境的社會責任，並鼓勵共創及創業，體現「衣食住行」的共享經濟模式。
建築師黃頌威於工作坊上展示中環街市各層的概念及內容，他提出有三個原則︰Coshare（共享）、Cowork（共作）、Cocreate（共創）。
地下設為街市，建議仿效台灣「上引水產」的模式，即叫即煮。此外，位於地下中間的位置可以設為「彈起區」，舉辦小型音樂會或其他表演，或供大眾流動攤販之用。街市外圍的空間則可供政府推行的「流動美食車」進行營運。
一樓設為靜態物品區，包括生活雜貨、民藝手作、咖啡店及「共享工作間」。「共享工作空間」讓不同工作界別的創業者聚集，成為其意見交流的平台，建立網絡，促進跨界別協作。
二樓可用作展覽區、立吞區、多用途長廊。
三樓前身為員工宿舍，可用作天台吧、共享空間、多用途活動室。不同志願團體均可租借空間，舉辦不同文化、教育、創意等不同形或的活動。
中環街市的營運模式
中大地理與資源管理學系副教授姚松炎指，以古蹟保育為本的預算共有四大原則︰一、政府不會收取租金；二、首次大規模維修由政府斥支；三、營運機構自負盈虧；四、營運機構負責古蹟日常維修。他表示未曾擔心收支平衡的問題，反而擔心租戶將紛紛競投鋪位，憂慮如何公平地讓不同有志之士能在中環街市創業。
姚強調不會以外判形式聘請員工，而食肆的租金可能設定得較高，手工藝等鋪頭的租金則設得較低，藉此拉上補下。另有研討會出席者建議，可以設立準則，以租戶的社會使命作評核基準，包括會否履行社會責任、環境可持續性等。
續與市建局溝通
理大應用社會科學系講師鄒崇銘提到，在6月與市建局局長蘇慶和會面，介紹有關方案。鄒認為這種由下而上民意表達的模式始於喜帖街重建項，也許嚐過失敗，但仍需不停嘗試，也視之為練習，相信總會成功。然他明言不會於短時間見效，需長時間方能看到成果。他又形容市建局僅需要「下台階」，局方一向在不同計劃中賺取巨額盈餘，惟是次卻需要接受該方案乃「非牟利」。理大應用社會科學系專任導師梁志遠指有關的會面氣氛良好，雙方皆有交流，惟強調市建局並未對該方案作出任何承諾，並將於中環街市復修的期間繼續遊說當局。
喚起中環居民關注為首要
關注組建議喚起大眾及中環居民的關注，除了在傳統或新媒體進行有關的倡議，成員亦計劃深入社區，在中環設立街站或展覽，提倡有關中環街市的概念，引起港人及中環居民的關注。
記者：楊家偉