人類的身體近百年應該進化了不少，隨着科技發展、食品工業化等，我們比以往的人類接觸到更多非天然、未知有沒有害的東西，例如色素、添加劑、防腐劑、味精、代糖、微光煮食等等，對，實驗證實它們在一定份量底下是安全、對人體沒害的，可是，當每樣食物都處於有害臨界點，而我們每日又將它們一樣一樣的累積，相信身體早已感覺到不妥，並正在自我改造當中。
香港人食到黑心肉，都不是新鮮事，沒人提、沒發現、沒唔舒服，照食也可，「又食唔死嘅」；今次麥記唔好彩畀人抽秤到，面對忽然的大是大非，大家故作激動，要向麥記說「不」，但過幾個月咪又食番，類似的現象周而復始，唔係殺到埋身，香港人都眼不見為乾淨，食物如是、社會民生議題如是……
差不多全部食物都有添加劑，避得汽水薯片，避到出街食飯，避不過家用調味料中的谷氨酸鈉，既然大勢所趨、大局已定，不如讓自己有種「進化的覺悟」；自我催眠把添加劑與身體融為一體、將吃完味精後的口乾視為一種新味覺、以吸收周期表上的化學元素為傲，看成是另類的均衡飲食……
物競天擇、適者生存，面對衝突的和諧、面對不當的包容、面對異類的同化、面對彎路的轉軚……是現時必須的價值觀。蝗蟲飛呀飛，一係將牠們全部殲滅，一係離開這個鬼地方、一係就一起「進化」成蝗蟲吧。
轉載自《新報》。