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【不用搶】親手摘的本地菜

【不用搶】親手摘的本地菜

全城狂搶蔬菜,政府不斷說增加蔬菜供應,超市的貨架依舊空蕩蕩。最好的本地蔬菜,一直在我們身邊,不用瘋搶, 而是親手採摘,慢慢細味。

百年歷史的南丫島菠蘿山莊,主人陳家四代紮根南丫島的土地,昔日種植的菠蘿,換成綠油油的蔬菜。山莊保持70年代的模樣,瓷磚砌成的錦鯉魚塘,簡陋的石屋,柴火的炊具,幾十年堅持有機耕種,提供新鮮蔬菜。山莊亦有私房菜,賣點是即摘蔬菜即時炒食,鄉土鮮味(近日因疫情暫停)。

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跟他們談天,走入綠油油的菜田,蘿蔔、菜心、紅菜頭、油麥菜俯拾皆是。小朋友由善良職員姐姐幫助下,親自從農田摘下紅蘿蔔和蔬菜。原來蘿蔔田,活像一個草堆,小朋友花很大的氣力,才能從田內拉出一個個佈滿泥巴的紅蘿蔔,拿着可愛的紅蘿蔔,他滿足地笑起來。吃到的不只是健康,也是農業的體會。食物帶給我們的意義,不只是維持生命,也是維繫土地和人的感情。

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疫情下,市面的蔬菜瘋狂加價,他們都維持原價,一斤的菜心只需$28 ,本地種植,盡是心血。教導小朋友摘菜的姐姐一邊摘菜一邊說:「菜心種得好辛苦,小朋友你要珍惜,食晒佢。」田中說理倍有意義,大道廢有仁義,危難之中,更覺本地菜的可愛。

地址:南丫島榕樹灣大灣肚39號

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