【獨媒報導】食環署前日在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以打擊無牌熟食小販，在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶拘捕4人。他們涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途。署方稱由於試行效果理想，會考慮在其他地區應用新執法策略。
在今年2月，食環署已在天水圍天耀邨一帶採取代號「夜鷹」的先導執法行動，行動中拘捕5人，檢取6架熟食手推車連工具，172公斤食物被即時銷毀。
食環署周三（17日）在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶，再次採取「夜鷹」行動，同以錄像設備蒐集證據為主導，記錄該處無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。
政府新聞處圖片
署方昨日發新聞稿交代行動詳情，指自去年至今，上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶共錄得19宗無牌販賣投訴。食環署表示，將對拘捕的4人展開檢控程序，行動亦檢取4架熟食手推車和其他相關工具，及即時銷毀約20公斤相關食物。
食環署提到，新執法策略能提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險。署方發言人表示，新執法策略有助前線人員更有效蒐集證據，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。
署方強調，由於檢獲的手推車極為不潔、食物來源不明，且在不合規格和惡劣的衞生環境下配製，食物易受不潔用具和有害微生物污染，對食物安全和公眾健康構成威脅。