【獨媒報導】管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的法例將於4月22日「世界地球日」開始實施，法例將禁止包括餐飲處所禁止所有發泡膠餐具、膠飲管、膠攪拌棒、膠叉、膠刀及膠匙，至於堂食者同禁止即棄塑膠杯、膠杯蓋、膠盒及蓋，計劃將稱6個月適應期。美心集團快餐總監范滿強在電台節目稱，轉用非塑膠餐具成本增加約五成，有茶餐廳則指尋找替代物料上有困難。
美心集團快餐總監范滿強今早在商台節目稱已作準備，本周起已提供走塑餐具，包括甘蔗渣湯匙、木餐具及紙飲管。他指甘蔗渣可製成弧型，惟價格較木貴一至兩倍，而餐具價格整體提升五成。范滿強提到，美心去年已推出「走塑」優惠，顧客不要餐具可在apps儲印花，滿五個可獲五元電子優惠券。
環保署圖片
主持問及能否設按金制度，容許外賣者使用可借用餐具，范滿強指措施並非完全不可行，惟需考慮顧客接受程度及方便程度。他重申鼓勵顧客可自備餐盒或飲品杯，而4月22日後外賣餐具會收一元。
世華茶餐廳經理Gloria表示，月頭起已開始轉用木造餐具。她指曾試用其他物料的環保餐具，但較容易折斷，亦曾有試用的攪拌棒出現微泡氣泡。Gloria指目前轉用的紙飲管亦太易折斷，只能維持約10至20分鐘，亦多次獨立包裝的垃圾。餐廳的成本亦有增加，以飲管為例，膠管約1毫，而紙飲管成本則約5毫，其餘餐具成本增幅亦類近。
「走塑」第二階段將禁止外賣使用即棄塑膠杯、膠杯蓋、膠盒及蓋，Gloria指曾試用紙碗盛載熱湯，惟容易變軟及變型，而粟米匙太軟、木造亦太細，目前仍在尋找替代容器，認為市面供應不足、貨運單一，籲市民自備餐具。
其他快餐集團方面，大快活推出三款餐具包，加一元可選中式或西式餐具包，由竹漿或木製成，或加兩元獲不鏽鋼環保餐具包。大家樂改用非塑膠外賣餐具，每份一元，另可加35元購買Hello Kitty環保餐具。
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環保署署長徐浩光昨日到三個大型連鎖式餐飲集團的分店視察，指逾1,000間分店已轉用非塑膠餐具，亦不會主動提供即棄餐具並推出鼓勵客人自備餐具或餐盒的獎勵計劃。